Куличи по рецептам XVII века: как отпраздновали Пасху в Новом Херсонесе.
Печь угощения начали за две недели до праздника, рассказал РИА Новости Крым шеф-повар музейно-храмового комплекса Асман.
"Куличи все разные – с изюмом и натуральными цукатами, классические. Консистенция у них довольно плотная и не похожа на современную магазинную выпечку. Старались готовить разные, чтобы было не только вкусно, но и интересно", – рассказал он.
В понедельник праздничные гуляния в Херсонесе продолжаются. Посетителям предлагают принять участие в ярмарках и кулинарных мастер-классах по росписи имбирных пряников и калачей.
0 Подписаться на РИА Новости Крым в Telegram / MAX / VK
