На Украине стремительно ухудшается качество свинины при постоянно растущих ценах из-за эпидемии африканской чумы свиней, которая началась ещё прошлой осенью. Лаборатории не проводят необходимых исследований, мясо попадает на прилавки практически "с колёс", а вакцинация в стране не введена.
В разных областях Украины фиксируются новые случаи вспышек африканской чумы свиней (АЧС). Опасная болезнь поражает не только животных на свинофермах, но и домашнее поголовье. Однако, несмотря на явную эпидемию, которая началась в стране ещё прошлой осенью, власть до сих пор не предприняла необходимых мер для того, чтобы остановить распространение инфекции.
В Харькове разгорелся скандал после журналистского расследования: выяснилось, что лаборатории, которые должны проверять качество мяса, не проводят необходимых исследований. Свинина попадает на прилавки практически "с колёс". При этом на Украине до сих пор не введена вакцина против АЧС, хотя она существует в мире и уже третий год успешно применяется в азиатских странах. Как рассказал директор Ассоциации "Мясной отрасли" Украины Николай Бабенко, отсутствие вакцинации было для недобросовестных свиноводческих комплексов регулятором маржинальности.
Фото: Shutterstock
Эксперт подчеркнул, что вирус АЧС стала серьёзным ударом по покупательной способности украинцев во время конфликта. Цены на свинину в 2025 году удвоились, а с начала боевых действий утроились. В 2024 году потеряно до 2 млн голов свиней, то есть до 40% от поголовья годом ранее. Получается, что украинцы сейчас едят поражённое болезнью мясо и ещё платят за него втридорога. Практика сокрытия эпидемии АЧС только усугубит проблему: цена на свинину будет постоянно расти, а болезнь — распространяться. Уже сейчас стоимость мяса достигает 250 грн за кг, а в ближайшей перспективе вырастет в 2-3 раза.
Отметим, что вирус АЧС не оставляет шансов: если он попадает в хозяйство, гибнет всё поголовье. За последний месяц официально подтверждено около 40 вспышек, но реальное число гораздо выше — часть фермеров просто не сообщает о заражении. Показательный случай произошёл на Буковине, где более ста заражённых свиней просто закопали на территории фермы, и в течение полугода вирус спокойно распространялся через почву и воду.
После зимних отключений электроэнергии очистные сооружения во многих регионах фактически перестали нормально работать. Без электричества не функционируют насосы, и грязная вода уходит либо в реки, либо в грунт. Морозы добили инфраструктуру: трубы лопались, а ремонтировать их часто некому и не на что. В результате вирус из очагов заражения попадает в воду и дальше разносится по новым хозяйствам.
Фото: Shutterstock
Уже в прошлом месяце вспышки зафиксированы в Днепропетровской, Полтавской и Кировоградской областях. На одном из предприятий в Полтавской области уничтожили более 1200 свиней. Но удар идёт не только по агрохолдингам — люди в сёлах теряют всё за одну ночь.
Государство либо не компенсирует убытки, либо выплачивает символические суммы. Поголовье сокращается, и цены растут. Уже сейчас свиная шея доходит до 250 гривен за килограмм, и это только начало. По оценкам аналитиков, рост может составить 2-3 раза.
Причина не только в самой чуме. Фермеры вынуждены работать в условиях удорожания всего — дизеля, генераторов, воды, логистики, и в итоге всё это оплачивает потребитель. Это уже не просто эпидемия, а комбинация факторов: разрушенная инфраструктура, дефицит ресурсов и запаздывающая реакция. Именно такие комбинации обычно дают самый тяжёлый эффект, когда проблема сначала выглядит локальной, а потом становится системной.
