КУЛЬТУРА
Рецепт домашнего кваса
Ячменный солод и мука или сухари из ржаного хлеба являются основными ингредиентами кваса, одного из самых традиционных русских ферментированных напитков, в который также добавляют изюм в начале процесса, поскольку он содержит дрожжи.
Квас помогает поддерживать хорошее функционирование желудочно-кишечной системы и предотвращает распространение вредных и патогенных микробов. Он также улучшает метаболизм и помогает обеспечить хорошее функционирование сердечно-сосудистой системы.
Сегодня квас можно найти в любом магазине в России, а также в магазинах русской еды за рубежом. Но изначально квас был тем, что люди готовили дома.
Ингредиенты (на 1,5 литра)
- 1,5 литра воды;
- 150 г ржаного хлеба;
- 80 г сахара;
- 20 г изюма;
- Чистая тряпка для посуды;
- Кувшин на 2 литра.
Полный способ приготовления
#cultura
#amoRssia
